2018年06月18日

エプロン姿でこんにちは。食費の節約しても料理の【こだわり】ある話。


  

こんにちは☆
今日もあなたの貴重な時間に
はぴここblogを訪問していただき
ありがとうございます☆。.:*:・'°☆
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大きな被災がありました。
亡くなられた方もいると報道を見ました。
ご冥福を申し上げます。


そんな状況で
blogに足を運んで下さった方が
少しでも気分転換できますよう。

普通の記事を更新させて
いただきたいと思います☆


気分を害される方は
リターンお願いします
m(__)m





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さて
今日はキッチンから
blogを書いていますよ。
エプロン姿でこんにちは☆


えへ♪
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ブリっ子すんなよ!30オーバー(*`Д´)ノなんて言わないで♪w

ぬぬぬ?
左手に何か持っていますよ?!


なにかな?なにかな?
じゃーーーん。
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ぬぬぬ?!!
綿棒????( 〃▽〃)!!


これを使って、、、







豚カツに使う豚のロースを
トントン叩き倒したのです(  ̄ー ̄)ノ
それはそれは思いっきり!叩きました💓

ロースは大きくなりましたよ💕w

ストレスはっっっさん♪
(* >ω<)
ふふふ。w




えーっと。軌道修正して、、、
本題です。w


食費の節約なんですが
我が家の食費は月3万円以下です。

家族5人にしては安い方ですかね。
子供がまだ小さい
ということもあると思います。

でも、それだけでなく
努力している部分もありますよ☆

大それた努力や工夫でなく
簡単なものです☆(^-^)


以前
こちらの記事で書きましたが
肉の仕分けがその一つ。
食費の節約にも【楽家事】にもなる
☆【肉仕分け】☆


今日も息子を抱えて
せっせと肉仕分け頑張りましたよ◎笑
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これお金の節約だけでなく
時間の節約にもなるんです。


仕事をしているママさん
だからこそ
買ってきた肉に一工夫して保存する◎

そうすることで
忙しい平日を乗りきってくださいね☆


仕分けする作業は
多少根気がいりますが
やってしまえばこっちのもの♪


日々の料理と
片付けが楽になるので
やり始めると止められなくなります◎

ぜひ試してみてくださいね☆






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食費の節約とは反対の話。
それは
私自身の料理のこだわりです。

では、こだわり3つを紹介します。





こだわり1。
油はオリーブオイル or ごま油。

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サラダ油は買ったことがありません。

揚げ物は全て
オリーブオイルでしていますよ。
少な目に入れて揚げ焼きしますけどね( *´艸)


炒め物は料理の種類に合わせて
ごま油だったり
オリーブオイルだったりを
使い分けてます。
でも
メインはオリーブオイルです。


油って体を酸化させるから
植物性のオリーブオイルを
メインで使いたいんです(^-^)

これは
結婚してからずっと実践しています。
 



こだわり2
野菜をモリモリ食卓に出すこと。

夫婦揃ってベジタリアンな我が家。
週1でキャベツ3玉消費します☆

サラダ多めの
ヘルシーな料理が好みです☆




こだわり3
鶏肉のブラジル産は買わない

↑賛否両論あると思いますが
ブラジル産の鶏肉は
抗生剤が多量に使われているとか。
子育て中のママは子供に影響を与える可能性があるので
ググって見てくださいね!→鶏肉 ブラジル産 抗生剤

どんなに高くても
鶏肉は国産しか買いません。
これも結婚してからずっとです。




さてさて
こだわりがありつつも
締めるところは絞める。
それこそ節約家ならではです。

オリーブオイルや
国産の鶏肉はやや高いけど、、、

こんな風にバランスをとりますよ。
じゃーん!
しいたけ半額をゲットです(笑)
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食べやすいサイズに切って
天日干しした後冷凍します。


きのこ類はカサマシ食材として
とても使えるので
安いときに買いだめして
冷凍するのが定番となっています。

その他にカサマシ食材の
モヤシ、ちくわ、他野菜モリモリ
料理にたくさん使います♪


料理もメリハリ。
こだわるところはこだわって
節約できる工夫はする☆


美味しくて健康的。

なおかつ
お安く。でも安全に。

そんな食卓を
家族にだしていきたいです☆

ちなみに
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posted by みちゃ at 19:24| 節約術 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする